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- Esteban empieza a trabajar con el padre a los nuevos años de edad.
- A veces no trabajaba y se iba temprano a vagabundear por la ciudad.
- Un día aprendió a ordeñar leche. Tuvo la idea de conseguir una vaca, llevarla a su casa, sacar leche y venderla.
- Cuando quizo atrapar una vaca no pudo porque iba más rápido. Se salvó porque se trepó al árbol.
- Un día logró llevar una vaca a su casa pero no pudo sacarle leche porque no tenía hijo.
- Encontró una vaca lechera y la llevó a su casa. Intentó ordeñarla pero solo sacó pocas gotas.
- A la noche vinieron a buscar a la vaca. Le dijeron a mi papá que había robado. El hombre dijo que sus vacas siempre estaban sueltas.
- El padre se enojó y le dió una paliza a Esteban porque robó una vaca.
- El hombre sintió pena por verlo llorar y le regaló una vaca y le enseñó a ordeñarla.
- La vaca se llamaba "La Peor". Daba buena leche. Mis padres y Esteban tomaban leche. Manuel y Quilapí no les gustaba la leche. Mi madre empezó a hacer queso con la leche.
- Esteban estaba muy interesado en el tema de la vaca y su padre dijo que estaba orgulloso.
- Esteban empezó a vender leche en la ciudad